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本格派ナチュラルチーズ 基本のタイプ食べ比べセット

アンケートにお答えいただいた方から5名様においしいチーズをプレゼント!
今月は「本格派ナチュラルチーズ 基本のタイプ食べ比べセット」です。



応募締切2019年2月20日(水)
当選者の発表は発送をもって代えさせていただきます。
当選者数5名様
セット内容・ミラ マスカルポーネ(フレッシュタイプ・イタリア産)
・チャーム・ド・フランス・ブリー(白カビタイプ・フランス産)
・熟成ゴーダ(セミハードタイプ・オランダ産)
・チーズチップス パルミジャーノ・レッジャーノ(ハードタイプ・イタリア産)
・プレジデント フレッシュシェーブルプレーン(シェーブルタイプ・フランス産)
・ピエダングロワ(ウォッシュタイプ・フランス産)
・ゴルゴンゾーラ・ピカンテ(青カビタイプ・イタリア産)

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今回のチーズセットをより楽しむために


チーズの風味を十分に楽しめるように、食べる15分前には冷蔵庫から出して室温になじませておきます。食べ残ったら、乾燥しないようにラップできっちりくるんで冷蔵庫へ。においの強い食品から遠ざけて保存し、青カビが生えてしまったら処分してください。

乾燥しないようにラップできっちりくるんで臭いの強い食品と遠ざけて冷蔵庫で保存してください。


チーズリスト(食べやすい順です)



ミラ マスカルポーネ(フレッシュタイプ・イタリア産)

ほのかな甘味がやさしい生クリームのようなチーズです。クラッカーやパン、ジャムの他ハチミツやメープルシロップにもよく合います。

クイックメニュー

+ブルーベリージャム、+グリッシーニ

マスカルポーネの上にブルーベリージャムをたっぷりのせて、グリッシーニにからめてい召し上がれ。簡単でおいしいパーティーメニューです。



チャーム・ド・フランス・ブリー(白カビタイプ・フランス産)

上品なミルクの風味があり、なめらかな口どけを楽しめます。クラッカーやバゲットにのせてもグッド!

クイックメニュー

+しいたけ、+ベーコン

しいたけにベーコンとブリーをのせたらオーブントースターへ。チーズがとろけるまで加熱すれば、ワインにぴったりなオードブルに早変わりします。



熟成ゴーダ(セミハードタイプ・オランダ産)

1年熟成のコクと旨みがギュッと濃縮した味わい深い風味です。ワインだけでなく、ビールや日本酒にも合います。

クイックメニュー

+焼き餅、+海苔

焼きたてのお餅に薄切りした熟成ゴーダをのせて海苔で巻いたら、洋風いそべ巻に変身します。



チーズチップス パルミジャーノ・レッジャーノ(ハードタイプ・イタリア産)

豊かなコクと芳醇な風味が特徴のイタリアを代表するチーズです。かみしめるほどに旨みが広がります。赤ワインとの相性が抜群です。

クイックメニュー

+ローストビーフ、+バルサミコ

ローストビーフとチーズ、ふたつの旨みのハーモニーを楽しんでみましょう。



プレジデント フレッシュシェーブルプレーン(シェーブルタイプ・フランス産)

フレッシュで爽やかな酸味があり、山羊乳の独特な風味が特徴です。ドライハーブやオリーブオイルとよく合います。

クイックメニュー

+はちみつ、+ぶどう

はちみつとぶどうでデザート風に。ぶどう以外にもオレンジやいちごなどのフルーツともよく合います。



ピエダングロワ(ウォッシュタイプ・フランス産)

独特な香りがある個性派チーズ。外側の強めの香りに反して中はおだやかで優しい風味です。

クイックメニュー

+生ハム、+ブラックペッパー

生ハムとブラックペッパーがクリーミーな風味をぐっと引きしめます。ワインが進む美味しさです。



ゴルゴンゾーラ・ピカンテ(青カビタイプ・イタリア産)

イタリアを代表するブルーチーズで、世界三大ブルーチーズの一つです。青カビたっぷりのピリっとした刺激が魅力です。

クイックメニュー

+生クリーム、+バゲット

耐熱皿に一口大のバゲットとゴルゴンゾーラをのせたら生クリームをかけてオーブントースターへ。アツアツ、やみつきのパングラタンをどうぞ!


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