Campaign キャンペーン

赤ワインがすすむ♪チーズセット

アンケートにお答えいただいた方から5名様においしいチーズをプレゼント!
今月は「赤ワインがすすむ♪チーズセット」です。


オトナのハロウィンパーティセット

応募締切2017年11月20日(月)
当選者の発表は発送をもって代えさせていただきます。
当選者数5名様
セット内容プレジデント カマンベール(フランス産)
チーズチップス ヴィンテージゴーダ(オランダ産)
マンステール(フランス産)
エンボルグダナブルー(デンマーク産)

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今回のチーズセットをより楽しむために

やさしい味わいの物からスタートしてだんだん強めの味に進んでいくのがポイントです。又、チーズが冷えていると口の中に入れた時に風味を十分に楽しめません。食べる15分前には冷蔵庫から出して室温になじませておきましょう。

食べ残ったら

乾燥しないようにラップできっちりくるんで臭いの強い食品と遠ざけて冷蔵庫で保存してください。


チーズリスト(食べやすい順です)


プレジデント カマンベール(フランス産)

プレジデント カマンベール(フランス産)

クリーミーでまろやか。はじめはやさしい味わいですが、熟成が進むと味と香りに厚みが生まれます。

赤ワインにあうお手軽アペリティフ

+ カリカリベーコン

フライパンでつくったカリカリベーコンをのせて。ベーコンの香ばしさがカマンベールの穏やかな風味に合います。


チーズチップス ヴィンテージゴーダ(オランダ産)

チーズチップス ヴィンテージゴーダ(オランダ産)

しっかりとしたコク。口の中でゆっくりと味わうと熟成による旨みと深い味わいが広がります。

赤ワインにあうお手軽アペリティフ

+ オールレーズン

オールレーズン1/2枚:チーズチップス2枚でカナッペを作ってみましょう。レーズンの甘味が絶妙にマッチします。


マンステール(フランス産)

マンステール(フランス産)

外皮には独特の強い香りがありますが、中身は穏やかでなめらかな口当たり。香りが気になる場合は思い切って、外皮を切り取って味わって。

赤ワインにあうお手軽アペリティフ

+ 冷凍ポテト、+ クミンシード

耐熱皿に冷凍ポテト→カットしたマンステールの順に並べたらオーブントースターで加熱します。仕上げにクミンシードをふりかけたら赤ワインが進むグラタンに。


エンボルグダナブルー(デンマーク産)

エンボルグダナブルー(デンマーク産)

デンマークの代表的なチーズ。力強い塩味とコクがあり、ピリっとしたシャープなブルーの風味が効いています。

赤ワインにあうお手軽アペリティフ

+ ローストクルミ(無塩タイプ)、+ メープルシロップ

クルミの香ばしさとメープルシロップのすっきりした甘さがエンボルグダナブルーのシャープな味をおだやかに引き立てます。


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