ナッツのような風味のミモレットに、今が旬の柿とベーコンを組み合わせました。

ほくほくに焼いたら、ワインやウィスキーと合う甘じょっぱい大人のおつまみに。
秋冬らしいオレンジ色も楽しんで。

レシピ監修：青山 金魚

材料

• 柿 1個
• ミモレット 27ｇ
• ベーコン 20g
• オリーブオイル 15ml
• 粗びき黒胡椒 適量
• ナツメグパウダー お好みで

作り方

1. 柿は半分に切り、5ミリ幅に切る。ベーコンは5ミリ幅に切る。
2. 耐熱皿に柿、ミモレット、柿、ベーコンの順にぐるりと並べ詰め、オリーブオイルを回しかけ粗びき黒胡椒とナツメグパウダーを振る。
3. オーブントースターで8分程度焼く。

※表面に軽く焼き色が付く程度にご家庭の調理器具で焼き時間を調節して下さい。