あんぽ柿を使ったお手軽オードブルです。あんぽ柿の上品な甘みがゴルゴンゾーラドルチェのやさしい塩味とよく合います。コーヒーや紅茶とあわせてもおいしい。

材料

材料：２～３人分

• ゴルゴンゾーラドルチェ/45ｇ
• あんぽ柿/2個
• オリーブオイル、ブラックペッパー/適量

つくりかた

1. あんぽ柿は横半分に切り、種とへたを取り除いておく。
2. ゴルゴンゾーラドルチェを一口大に切って１．の間に挟む。
3. ２．を食べやすい大きさに切り、器に盛ったらオリーブオイルとブラックペッパーをかける。