白カビのマイルドさの中に青カビのコクが感じられるカンボゾーラはクセがなくチーズビギナーにもおすすめです。

材料

材料：2組分

• カンパーニュ（12㎜スライス）２枚
• バター（食塩不使用）　　10g
• カンボゾーラ　　　1/3個（さらに6等分に切る）
• くるみ（ロースト）　適量　

■焼きりんご

• りんご（6㎜スライス）6枚
• バター（食塩不使用） 10g
• はちみつ　　　　　　 10g

つくりかた

1. 焼きりんごを作る。バターを溶かしはちみつと合わせ、りんごに絡める。アルミホイルに並べ、オーブントースターで約３分焼く。
2. カンパーニュは軽く色付く程度にトーストし、バターを塗る。
3. ②に①とカンボゾーラを交互にのせ、粗く刻んだくるみをのせる。お好みでさらにはちみつ（分量外）をかけていただく。