子どもたちにも大人気！パルミジャーノの旨味にカレー風味。おかわりしていい？って声が聞こえそうです。

材料

• パルミジャーノ・レッジャーノ/30g
• 鶏肉（チューリップ）/12本（480g）
• オリーブオイル/小さじ2
• ドライパセリ/ふたつまみ

＜A＞

• カレーソルト（又はカレー粉と塩）/小さじ２
• はちみつ/小さじ1/２
• ガーリックパウダー/小さじ1/２
• 粒マスタード/適量

つくりかた

1. 鶏肉は包丁やナイフの先で軽く数か所差し、ポリ袋に＜A＞と入れよく盛り込む。
2. 耐熱皿に①を並べてオリーブオイルをかけ、トースター強（1300w）で4分焼いてひっくり返す。
3. すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノ’をかけ、さらに4〜6分、肉に火が通るまで焼き、仕上げにドライパセリを振る。

※途中焦げそうな際はアルミホイルを被せる。