ブルーチーズとフルーツ、ナッツをふんだんに使った栄養満点のサラダです。食欲がない時もさっぱりといただけます。お好みのドレッシングで召し上がれ。

材料（２人前）

• エンボルグダナブルー/30ｇ
• イチジク/２個
• グリーンサラダ/２人前
• ドライクランベリー/大さじ２
• クルミ/4個
• お好みのドレッシング/適量

つくりかた

1. グリーンサラダは洗ってよく水を切り一口大にちぎり、イチジクは縦４等分に切っておく。
2. エンボルグダナブルーとクルミをナイフで粗く刻む。
3. 器に①を盛り付け、その上に②とドライクランベリーを彩りよく散らし、ドレッシングをかける。