家庭的なピザトーストもチーズをラクレットに替えることで、とびきりのおいしさに！朝食や軽食にはもちろん、ビールにも合うのでおつまみにもおすすめです。
レシピ監修：ナガタ・ユイ

材料

＜材料＞1枚分

• ル・ルスティック ラクレット……50g(2枚)
• 角食パン（4枚切り）……1枚
• 黒こしょう（粗挽き） ……少々
• ピーマン（種を取り、輪切り）……3枚
• ソーセージ……1本
• ピザソース……25g

つくりかた

1. 角食パンは上から縦方向、横方向それぞれ2本ずつ切り込みを入れ（切り落とさない）、表面にピザソースを塗る。ピーマンと斜めにスライスしたソーセージをのせてから、ル・ルスティック ラクレットをのせる。
2. １をアルミホイルにのせてからオーブントースターに入れ、ル・ルスティック ラクレットが溶けるまでトーストする。仕上げに黒こしょうをふる。