Campaign キャンペーン

山のチーズ味わいセット

アンケートにお答えいただいた方から5名様においしいチーズをプレゼント!
今月は「山のチーズ味わいセット」です。



応募締切2017年8月20日(日)
当選者の発表は発送をもって代えさせていただきます。
当選者数5名様
セット内容アジアーゴフレスコDOP(イタリア産)
エメンタール(スイス産)
コンテ(フランス産)
グリエール(スイス産)

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今回のチーズセットをより楽しむために

やさしい味わいの物からスタートしてだんだん強めの味に進んでいくのがポイントです。又、チーズが冷えていると口の中に入れた時に風味を十分に楽しめません。食べる15分前には冷蔵庫から出して室温になじませておきましょう。

食べ残ったら

乾燥しないようにラップできっちりくるんで臭いの強い食品と遠ざけて冷蔵庫で保存してください。


チーズリスト(食べやすい順です)



アジアーゴフレスコDOP(イタリア産)

ほのかな酸味と甘みがあり、組織はしっとりとしてやわらか。熟成40日目から出回る大変フレッシュなタイプです。

ちょっと味変

+ 青りんご

甘酸っぱい青りんごにのせて、簡単なアペリティフ、デザートに。

白ワインとのマリアージュ

軽い白またはロゼ


エメンタール(スイス産)

やさしい甘みと穏やかな塩味があります。淡白な風味で、ヨーロッパではお料理にも幅広く使われています。

ちょっと味変

+ ロースハム + 無塩バター + バゲット

簡単だけどフランスで定番のサンドウィッチ、「ジャンボン・フロマージュ」を作ってみましょう!

白ワインとのマリアージュ

フルーティーな白


コンテ(フランス産)

豊かな芳香とコクがあり、熟成するほどにほっくりとした甘みが増していきます。

ちょっと味変

+ カレンズの入ったパン

パンもチーズも薄くスライスして甘みと酸味のバランスを楽しんでみて。

白ワインとのマリアージュ

辛口の白


グリエール(スイス産)

クリーミーでわずかに酸味があります。ナッツのようなコクと凝縮したうまみを感じます。

ちょっと味変

シーフードサラダに溶かしたグリエールをかけて。海の風味に良く合います。

白ワインとのマリアージュ

辛口の白

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